La producci\u00f3n de alimentos es uno de los principales sectores econ\u00f3micos de nuestro pa\u00eds, con destacada participaci\u00f3n a nivel mundial. Y, como tal, los productos que se comercializan deben ser seguros para los consumidores.
Ya sea con la estrategia de negocios puesta en el \u00e1mbito nacional o con la mirada hacia el exterior, las exigencias de los mercados y los consumidores avanzan. Ya no es opci\u00f3n quedarse sin evolucionar los sistemas de gesti\u00f3n de inocuidad alimentaria en una organizaci\u00f3n.
El camino iniciado desde las BPM\/BPA y\/o HACCP, ya no alcanza. Las empresas alimentarias requieren de modelos de trabajo integrados en un sistema general, como es el caso de las normas ISO o FSSC.
Las normas ISO 22.000 y FSSC 22.000 son est\u00e1ndares internacionales, que poseen una estructura similar a las series 9000 y 14000, pero orientada a la seguridad alimentaria. En ella se combinan las bases de gesti\u00f3n de la norma ISO 9001 y el sistema de inocuidad para alimentos, basados en pre-requisitos y en el An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (HACCP).
Mediante estos est\u00e1ndares, se integran todas las actividades de inocuidad y de gesti\u00f3n de la empresa, siendo cada vez m\u00e1s extendida y reconocida en toda la cadena alimenticia mundial.
Desde Consultnet SRL, acompa\u00f1amos con nuestro equipo de profesionales, para el dise\u00f1o e implementaci\u00f3n m\u00e1s conveniente y adecuado para su organizaci\u00f3n, compartiendo objetivos comunes que hagan de cada proyecto el \u00e9xito de sus negocios.<\/p>\n\n\n\n
Ing. Gustavo Mercado La producci\u00f3n de alimentos es uno de los principales sectores econ\u00f3micos de nuestro pa\u00eds, con destacada participaci\u00f3n a nivel mundial. Y, como tal, los productos que se comercializan deben ser seguros para los consumidores.Ya sea con la estrategia de negocios puesta en el \u00e1mbito nacional o con la mirada hacia el exterior, las exigencias de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-publicaciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168,"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions\/168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultnet.com.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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